第1步.1）热锅下油，下生姜片炒到出香味 2）加入葱段，翻炒2分钟 3）加入八角和桂皮，继续翻炒2分钟左右 4）加入冰糖碎，翻炒到糖开始融化 5）分别倒入生抽、绍兴酒和水，煮滚 第2步.6）加入一点盐 第3步.7）加入萝卜和牛腱子肉 第4步.大火煮开后中小火慢炖2个小时。直到筷子可以轻松戳入牛腱子肉. 第5步.切错方向了 第6步.大功告成